Aterosklerozdan korunmak için tavsiyeler ve günlük beslenme
Ateroskleroz’un (AS) oluþum mekanizmasýna göre tedavinin iki temel bacaðý vardýr;

1. Doðal yaþam koþullarýnýn saðlanmasý ve alýþkanlýk haline getirilmesi ki allostazýn ortadan kaldýrýlýp homeostaz durumunun saðlanmasý demektir; tedavinin en önemli bölümünü teþkil eder.

2. Destek tedavi: Saðlýklý beslenme ile vücudun ihtiyacýný karþýlayamayacaðýmýz enzim-vitamin-mineral gibi bazý maddelerin destek olarak alýnmasýdýr. Destek tedaviyi amacýna göre iki grupta inceleyebiliriz:

— Antiinfalamatuarlar: mekanik hasar ve endotel fonksiyon bozukluðuna baðlý endotel hasarýný önlerler.

— Kelatörler-antioksidanlar: AS plak oluþumunu önler ve mevcut plaklarýn daðýlmasýný saðlarlar.

Allostatik tabloyu ortadan kaldýrmak, hatalý yani doðaya ve yaradýlýþ fýtratýmýza uygun olmayan yaþam alýþkanlýklarýnýn ortadan kaldýrýlmasý olarak özetlenebilir. Hatalý yaþam alýþkanlýklarýnýn baþýnda hatalý beslenme alýþkanlýklarý gelmektedir. Beslenme ile ilgili özellikle dikkati etmemiz gereken hususlarý aþaðýdaki maddeler halinde özetleyebiliriz:

— Doðada bulunmayan rafine þeker ve beyaz unlu ürünleri tüketmemek,

— Sigara ve alkol tüketmemek,

— Katkýlý-hormonlu-GDO gýdalarý tüketmemek,

— Aþýrý kilolardan kurtulmak

Doðal yaþam alýþkanlýklarýna sahip bir vücut homeostaz adý verilen dengelerin hâkim olduðu bir sistem tarafýndan yönetilir. Alarm durumundaki yönetim biçimi olarak ifade edebileceðimiz allostazdan kurtulup homeostaza ulaþtýktan sonra, aterosklerozdan korunmak için neler yapabileciðimizi görelim:


— Genel Tavsiyeler:

— Yemek miktarýný azaltýn ve beslenmeyi düzeltin.

— Kabýzlýðý ve gazý giderin.

— Damar açýcý bitkisel karýþýmlarý (*) dönüþümlü olarak kullanýn.

— Ballý sarýmsaklý ilaç

— Soðanlý ilaç

— Sarýmsaklý ilaç

— Biberiyeli sirke

— Günde en az 1 limon tüketin.

— Zencefil, kekik ve biberiye çaylarýný dönüþümlü olarak tüketin.

— Günde 3-5 adet karanfili iyice çiðneyip yutun.

— Tarçýn+nane kaynatýp 1-2 hafta boyunca her gün 1 bardak için.

— 1-2 yýl ara vermeden her gün 1 avuç alýç yiyin veya çayýný için.

— Meyve ve sebzeleri çið tüketin.

— Sadece kaya tuzu kullanýn ve kýsýtlý kullanýn.

— Aðýr eksersizden sakýnýn.

— Kan temizleyici çay: Böðürtlen yapraðý, papatya, ýsýrganotu, hindibað, civanperçemi çaylarý dönüþümlü olarak ve ara verilerek devamlý olarak tüketilir.


Günlük beslenme örneði:

— Saat 7: Damar açýcý (kan-damar temizliði için) bitkisel karýþýmlardan biri

— Saat 8: 1-3 limon veya greyfurt suyu veya elma + havuç suyu veya nar suyunu 1/4 oranýnda suyla karýþtýrarak içiniz.

— Saat 9:

— Hafif bir kahvaltý yapýnýz veya

— 30-50 gram zeytinyaðýna batýrarak 3-5 adet hurma veya incir tüketiniz.

— Bir-iki saat sonra baþlayýp ikindiye kadar

— Kýrmýzý pancar suyu + maydanoz suyu + havuç suyu + kereviz yapraðý suyu + semizotu suyu + ýspanak suyu karýþýmýndan 2-4 bardak içiniz.

— Veya 1-2 bardak yoðurt suyu tüketebilirsiniz.

— Veya mevsimine göre karpuz-elma-viþne gibi meyvelerden 1.5 saat aralýklarla yiyiniz.

— Veya öðlen saatinde salata + ekmek gibi hafif bir yemek yiyiniz.

— Akþam yemeðinden yarým saat önce 3-5 acý badem + 3-9 tatlý badem.

— Ýkindi-akþam arasý tek çeþit kan grubunuza uygun yemek + salata veya yoðurt

— Uykudan önce kan-damar temizliði ilaçlardan baþka biri



— Gün boyu sabah-öðlen-akþam 1-3 diþ sarýmsak yutunuz.

(*) Damar açýcý bitkisel karýþýmlar:

1. Ballý sarýmsaklý ilaç: 10 adet limon suyu+10 baþ dövülmüþ sarýmsak+1 kilo bal. Cam kavanoza koyup, aðzýný 3 kat pamuklu bezle kapatýlýr. Karanlýkta 7 gün bekletilir, sonra kapaðý kapatýlýp buzdolabýnda saklanýr. Günde bir defa 4 çay kaþýðý yutulur. Her seferinde birer çay kaþýðý alýnýp aðýzda dolandýrýlýr ve emerek tüketilir.

2. Soðanlý ilaç: 1 bardak soðan suyu+1 bardak bal. Günde 30-50 gr. Ýki defa aç karna sarýmsaklý zeytinyaðý ile dönüþümlü olarak içilir.

3. Sarýmsaklý zeytinyaðý: 1 Bardak zeytinyaðý+ 1 baþ dövülmüþ sarýmsak. 1 gün buzdolabýnda bekletilip süzülür. Günde 1 defa sabah veya akþam 30 gr. Zeytinyaðý+30 gr. Limon suyu ilave edilip içilir.

4. Biberiyeli sirke: 3 çorba kaþýðý biberiyeyi öðütülür+ 500 gr. ev yapýmý elma sirkesi ile karýþtýrýlýr. Kapaðýný kapatýlýp 7 gün bekletilir. 2 hafta boyunca günde 30 gram karýþým, 1-2 defa aç karna olacak þekilde suyla karýþtýrarak içilir.


Ayþe Müjdeci, 05.01.2010