FAYDALI YÝYECEKLER

Meyveler yemekten önce veya ayrý zamanda, sebzeler yemekler ile yenilebilir. Sadece karpuz yemekten önce, sonra ve arasýnda yenilebilir. Bütün sebze ve meyveler tuz ve þekerle alerji yapabilir, sebze ve meyvelerin þifalý olmasý için karýþtýrmadan tek çeþit ve kesinlikle hiçbir þey eklemeden (þeker, kaymak) yenilmelidir.

Meyveler ayný cinsten olsa rengi de benzese yenilebilir. Mesela portakal greyfurt ile greyfurt mandalina ile portakal limon ile veya viþne kiraz ile yenebilir. Fakat ayný cinsten olduðu halde rengi farklý olsa, mesela biri beyaz biri kýrmýzý o zaman beraber karýþtýrarak yenilmemelidir, þiþkinlik ve gaz yapar.

Limon: Limonun suyu suyla karýþtýrýlýp aç karnýna içilirse çok büyük þifadýr. Kan asidini yok ediyor, bütün kireçleri eritiyor, taþlarý parçalayýp düþürüyor. Akciðerden balgamý çýkartýyor. Þeker veya tuzla yenilirse zehirdir.

Kavun: Yemekten ayrý yalnýz yenilirse þifadýr. Yemekten önce de yenilebilir. Yemekten sonra yenilirse çok zararlýdýr.

Domates: Domates taze ve kabuklu yenilirse þifadýr, ilaçsýz ve tarladan yenildiðinde kansere karþý etkilidir. Piþtikten sonra bekletilerek yenilirse vücutta taþ yapar.

Patates: Çiðken kabuðuyla suyu sýkýlýp, biraz su ile karýþtýrýlarak içilirse baðýrsak ve mide kanserlerine karþý etkilidir. Kabuklu olarak haþlanýr veya fýrýnda piþirilirse faydalýdýr. Kabuklarý soyulup kavrulursa zararlýdýr. Kalýntýlarý toplar, damarlarda týkanýklýða sebep olur, varis ve basur yapar.

Anason: Böbrek, mesane, rahim, karaciðer ve dalak týkanýklýklarýný açar. Baþ aðrýsý için, safravi hastalýklar için çayý faydalýdýr. Ezilmiþ anason gül yaðý ile birlikte kulak hastalýklarý için iyidir. Hayzý söker, süt ve meniyi çoðaltýcý, zehrin zararýný gidericidir.

Hindistan Cevizi: Gözü, karaciðeri, dalak ve mideyi kuvvetlendirici, idrar getirici, toplardamarlarý temizleyicidir.

Tarçýn: Göz perdelenmesi ve kararmasýný giderici, nezleyi, öksürüðü def edicidir. Yüzdeki siðillere, titremelere, baþ aðrýlarýna faydasý çoktur. Karaciðer týkanýklýðýna, rahim ve böbrek hastalýklarýna faydalý, her bozukluðu düzeltici ve kalbi açýcýdýr.

Zencefil: Karaciðere, mideye, baðýrsaða çok faydalýdýr. Devamlý zencefil kullananlarda kanser olma riski azdýr. Baðýrsak hastalýðý olanlarýn hepsi zencefil kullanmalýdýr.

Keten Tohumu: Diþ etlerindeki, yüzdeki, ses tellerindeki þiþkinlikleri giderir, ses bozukluklarýný anýnda yok eder. Böbrek ve mesane taþlarýný düþürür. Meniyi çoðaltýr, idrarý çoðaltýr, doðumu kolaylaþtýrýr (tesiri þehveti kamçýlamaktýr)

Kimyon: Ýdrar zorluðunu giderir, gaz çýkmasýna yardýmcý olur, taþlarý düþürür ve yaralarý yapýþtýrýr.

Kereviz: Karaciðere, böbreklere, dalaða, mesaneye faydalýdýr. Kolesterolü (kanýn yaðýný) düþürür.

Badem: Ýdrarý tutar, öksürüðü giderir, karaciðer ve dalak týkanmalarýný açar.

Kekik: Ýdrar yollarýna çok faydalýdýr. Mideyi, gözü kuvvetlendiricidir.

Karanfil ve Reyhan: Kalbi kuvvetlendiricidir. Basuru giderir. Koklanýrsa uyku getirir.

Kepek: Yumuþatýcý ve temizleyicidir, bal ile beraber baðýrsak problemlerini giderir. Dövülmüþ badem ve bal ile boðaza ve öksürüðe çok faydalýdýr. Sivilcelere ve saç dökülmelerine iyidir. Kýrmýz pancar, havuç, elma rende yapýlýp kepekle karýþtýrýlarak, zeytinyaðý ve limon suyu eklenir. Bu salata kadýnlarýn güzelliði ve sýhhati için en güzel kahvaltýdýr.

Nar: Kan temizleyicidir. Yeþili çok idrar yapar. Ekþisi mideye, iltihaplý hastalýklara faydalý, diyabete ilaçtýr. Tatlýsý boðaz ve göðüs hastalýklarýna iyidir. Ateþli hastalýklara ve her derde iyi gelir. Yemeklerin en güzelidir.

Buðday ve Arpa: Arpa suyu bal ile göðüs hastalýklarýna, öksürüðe, yüz sivilcelerine, yaþlýlara, ameliyat geçirenlere, kalp hastalarýna ve baðýrsaða çok iyidir.

Çimlenmiþ Buðday ve Arpa: Bir miktar dövülmemiþ buðday veya arpa yýkanýp kýrýlmýþ olanlardan ayýklanýr ve ýslatýlýr. 3 saat suyun içerisinde beklettikten sonra suyu süzülerek, üzerine ýslak bez kapatýlýr. Karanlýk ve ýlýk yere koyulur. 24 saat sonra küçük filizleri çýkar, güzelce yýkanýp bal ile karýþtýrýlarak 2-3 çorba kaþýðý yenilir, kilo yaptýðý için kilolu olanlara 1 çorba kaþýðý yeterlidir. Yalnýz olarak yemek yerine yenilmeli, yemekten önce de yenilebilir. Bütün ne hastalýk olsa þifadýr. Sinir sistemi hastalýklarýna, baðýrsaða, yaralara çok þifalýdýr. (Filizleri daha büyük olana dek bekletilirse yemek zor olabilir.) 3 veya 5 gün bekletilerek filizleri uzatýlmýþ buðdaylar eskimiþ yaralar için mükemmel bir ilaçtýr. Bu buðdaylar filizleri ile dövülüp beze sarýlýp yara içine veya üzerine koyulur, günde 2-3 defa deðiþtirilmelidir. Buðdaylar ezilirken biraz ýlýk su ilave edilebilir. Buðdaylar kullanýlmadan önce muhakkak yýkanmalýdýr. En eski yaralar kýsa zamanda kapanýr.

Sarýmsak: Kan temizleyici ve bütün hastalýklarý yok edicidir. Kurtlarý döker ve bitleri öldürür. Günde 1-3 yutulmasý þartýyla.

Ýncir: Bütün meyvelerin faydalarý içinde toplanmýþtýr. Kaný dondurucu, kan eritici, balgam sökücüdür. Yaralarý iyileþtirir, yemek borularýný açar ve boþaltýr, bütün hastalýklara þifadýr. Elma sirkesi içerisinde sulandýrýlmýþ 3’er incir (taze veya kuru) yiyen ateþli hastalýklardan kurtulur, safradan zarar görmez. Karaciðer, dalak, böbrek, mesane týkanýklýklarýný açar.
Kaynak: www.Bahcesel.com/forumsel/