Eðer, kafanýzýn karýþýk olduðu bir anda doðru karar vermek istiyorsanýz, kara kara düþüneceðinize ne yediðinize dikkat edin.


Daha da iyisi ne yiyeceðini ve yemeleceðini iyi bilin:
Evet doðru, alýþveriþ listeniz, yapýlacaklar listenizle doðrudan alakalý. Çünkü yiyecekler, vücudunuzdaki en açgözlü enerji tüketicisine yani beyninize, ateþe odun atar gibi etki eder. Journal of Physiology bülteninde yayýnlanan araþtýrmaya göre, vücut aðýrlýðýmýzýn yüzde 2'sini oluþturan beynimiz, enerjimizin yüzde 20'sine el koyuyor. Gýda uzmanlarý David Zinczenko ve Matt Goulding, bu araþtýrma ýþýðýnda hazýrladýklarý listeyle, doðru gýda tercihleriyle verimliliðin yüzde 200 artýrýlabileceðini belirtiyor. Bu listedekileri yerseniz, ruh saðlýðýnýzda çöküþü durdurup, hafýzanýza kuvvet verebilir, kendinizi iyi hissetiren hormonlarýnýzý harekete geçirebilirsiniz. Ýþte o yiyecekler:

Çabuk hafýza için:
Bunu için: Kahve
Taze bir kahve en önde gelen beyin yakýtýdýr. Ýngiliz araþtýrmacýlar, sadece bir bardak kahvenin dikkati toplamaya yardým ettiðini ve problem çözme yeteneðini artýrdýðýný buldular. Atalarýmýz boþuna, 1 fincan kahvenin 40 yýl hatýrý var dememiþ yani.

Bundan uzak durun: Çok fazla kahve ve enerji içecekleri
Hiç hayatýnýzda herhangi bir þeyin aþýrýsýnýn iyi olduðunu duydunuz mu? Kahve de öyle. Enerji içecekleri ve aþýrý kahve en baþta uyku düzenini bozar. Uyku, beyin bilgisayarýnýzýn kendini "restart" yaptýðý zamandýr. Düzenli yapmazsanýz, programlar karýþýr ya da donar, kilitlenir.





Uzun vadeli hafýza için
Bunu yiyin: Yaban mersini.
Mavi meyveli yaban mersini içinde barýndýrdýðý antioksidanlarla, beyninizin radikal hasarlardan korunma mekanizmasýný güçlendirir ve Alzheimer ve Parkinson hastalýklarý riskini azaltýr. Ayrýca biliþsel süreci (Türkçesi: düþünme süreci) geliþtirir. Yaban, yaban mersini, özel tarým alanlarýnda yetiþtirilenlerden daha fazla ve güçlü antioksidan içeriyor. Yaban mersini temmuz ayýnda olgunlaþýr da nerde yetiþir? Mersin belki? Onu da siz bulun!

Bundan uzak durun: Ham ya da henüz olgunlaþmamýþ yaban mersini yemeyin.


Hýzlý düþünmek için
Bunu yiyin: Som balýðý ya da uskumru balýðý
Yaðlý balýklarda bulunan Omega-3 yað asidi, beyindeki doku inþaatýnýn hammadelerinden. Yani, düþünme gücünüzü yükseltir. Somon balýðýnda bol bulunan niacin maddesi, Alzheimer hastalýðýna karþý iyi gelir.
Bundan uzak durun: Tam yaðlý ve dondurma.
Bütün yaðlar eþit yaratýlmamýþtýr. Doymuþ yaðlý yiyeceklerden uzak durun. Doymuþ yaðlar, beyne kan ve yiyecek taþýyan damarlarý týkar. Üzgünüz ama dondurmada beyne iyi gelen bir yiyecek deðil.


Sakinleþmek için
Bunu Yiyin: Az yaðlý yoðurt ya da fýndýk-ceviz.
Slovakyalý bilim adamlarý, iki grup insandan ilk gruba 3 gram lysine ve arginine aminoasiti, ikinci gruba ise bunun sahtesini verdiler. Stres hormonlarýnýn kan ölçümleri, amino asit verilen grup üyelerinin ikinci gruba göre konuþma süresince ve sonrasýnda yarý yarýya daha az kaygýlý olduklarýný ortaya koydu. Yoðurt en iyi lysine kaynaðýdýr. Ceviz fýnfýk paketi aslýnda arginine amino asidi dolu.

Bundan uzak durun: Gazoz - kola
Amerikan Kamu Saðlýðý Bülteninde yayýnlanan bir araþtýrmaya göre günde 2 buçuk kutu kola ya da gazoz içenlerin, bunlarý nadir içenlere göre 3 katý daha fazla depresyon ve endiþe yaþýyor. Yani kolaya mola verin.

Konsantrasyon için

Bunu için: Nane çayý
Araþtýrmalara göre nane kokusu konsatrasyonu geliþtiriyor. Karanlýk çökmeden Ankara'ya varmanýz lazým ama siz daha Bolu civarýndasýnýz. Bir araþtýrmaya göre, nane kokusu sürücüleri daha dikkatli daha az kaygýlý yapýyor.

Bundan uzak durun: Þekerleme
Þekerli yiyecekler, glikoz oranýný aniden artýrýr. Uzun vadede, bir düþüp bir azalan þeker oraný, þuurunuzu bulanýklaþtýrýr.


Keyif ve tebessüm için
Bunu Yiyin: Roka - Ispanak
Roka, pazý, ýspanak gibi B vitamini zengini lifli yeþillikler, keyif hormonlarýnýn üretim meclisi üyeleri serotinin, dopamine ve norepinephrine depolarý. Bilimsel araþtýrmalar B6 vitamini eksikliðinin asabiyet, hýrçýnlýk ve hatta depresyon sebebi olabileceðini gösteriyor.

Bundan uzak durun: Beyaz çikolata
Aslýnda saf kakao içermediði için beyaz çikolata çikolata bile deðil. Dolayýsýyla normal çikolatanýn serotonin etkisini kendisinden boþuna beklemeyin. Ýlla ki çikolata yiyecekseniz, hakikisini yani koyu renklisini yiyin. Ancak fazla kakao fazla mutluluk kimyasý demek. Yani bu çýkýþýn ayný sertlikte düþüþü var bir de...

Keskin duygular için
Bunu yiyin: Bir kaþýk keten tohumu
Keten, beyin de haz da dahil duygusal enformasyonun geliþtiði korteksin çalýþmasýný güçlendiren saðlýklý yað alphalinoleic maddesince en zengin besin. Algýlarýnýzýn güçlenmesi için salataya serperek ya da içeceðinizle karýþtýrarak tüketebilirsiniz.

Bundan uzak durun: Alkol
Alkol ve algý birbirine ters þeyler. Biri varsa diðerini unutun.

(Haber 7)
Kaynak: www.Bahcesel.com/forumsel/